何周凤 , 周章才 , 王东 , 孙蓉 , 唐自钟 , 陈惠 , 布同良

四川农业大学生命科学学院, 雅安, 625014
作者    通讯作者
基因组学与应用生物学, 2015 年, 第 34 卷, 第 415 篇   
收稿日期: 1970年01月01日    接受日期: 1970年01月01日

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通过前期研究筛选获得一株高效降解羽毛的菌株BS8，该菌株在48 h内可将完整羽毛全部降解。研究其对不同动物毛发的降解能力发现，该菌株对羽毛类硬蛋白降解效果最明显。通过形态学、生理生化特性及16S rDNA分析，结果表明该菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。对菌株的最适培养条件进行了单因素试验优化，同时将显著因素进行正交试验。试验结果表明，枯草芽孢杆菌BS8液体发酵的最适培养条件为：起始pH 8.0，发酵温度37 ℃，接种量2%，羽毛含量1%，转速180 r/min，摇床培养48 h。在上述条件下测得其角蛋白酶活力为23.6 U/mL，相对于优化前18.2 U/mL提高了29.7%。废弃羽毛经枯草芽孢杆菌BS8发酵酶解不仅有利于环境保护，其发酵产物可广泛用于饲料蛋白源及有机肥料。

羽毛降解菌；芽孢杆菌；生理生化鉴定；液体发酵