杨辉¹ , 李杰民² , 余磊¹ , 赖祯冬¹ , 杜丽琴¹ , 韦宇拓¹ , 黄日波³

1广西大学生命科学与技术学院, 广西亚热带生物资源保护利用重点实验室, 南宁, 530004;
2广西农业科学研究院, 南宁, 530007;
3广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心, 南宁, 530007
作者    通讯作者
基因组学与应用生物学, 2012 年, 第 31卷, 第 88 篇   
收稿日期: 2012年08月24日    接受日期: 2012年10月18日

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本研究对多糖产生菌株sp.54A-42进行了16SrDNA序列比对分析，鉴定其为枯草芽孢杆菌。对发酵所得多糖产物进行了薄层层析、高效液相色谱、红外光谱和核磁共振分析，证明发酵产物为左聚糖(β-2,6-果聚糖)。通过紫外-LiCl复合诱变方式选育,得到突变株sp.Z-49, 多糖产量达到16.1g/L，比出发菌株提高了34.2%，经五次传代发酵实验产量稳定，为进一步研究左聚糖的发酵生产打下了良好基础。

枯草芽孢杆菌；左聚糖；突变选育；生物物理鉴定