许峰¹ , 吴玲芳¹ , 林善² , 王鸿艳¹ , 滕毅¹ , 柳志强² , 郑裕国²

1杭州中美华东医药有限公司, 杭州, 311000; 2浙江工业大学生物工程研究所, 杭州, 310014
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基因组学与应用生物学, 2014 年, 第 33卷, 第 177 篇   
收稿日期: 2014年10月02日    接受日期: 2014年10月28日

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冬虫夏草是一种中国传统的真菌药材，水溶性虫草多糖作为冬虫夏草菌丝体中的一种重要活性成分，有其独特的生物学活性，利用超声提取法可以分离得到虫草多糖。本研究通过采用苯酚—硫酸法测得中国被毛孢中中多糖含量为3.848%。经由热水提取、乙醇沉淀后，通过DEAE-Sephadex A-25离子交换柱对中国被毛孢胞外多糖进行了分级，Sephacryl S-100 HR层析柱进一步分离多糖，得到中性多糖HSP-1以及酸性多糖HSP-2，其分子量分别为3.5×10³ kDa 和3.4×10³ kDa。结合酸水解、乙酰化、GC-MS、FT-IR、¹H NMR以及¹³C NMR等方法对两个组分的进行结构表征。GC-MS检测确定HSP-1和HSP-2的单糖组成为甘露糖、阿拉伯糖和葡萄糖，摩尔比分别为0.34: 0.38: 1及0.28: 0.24: 1。红外光谱和核磁共振的结果表明，HSP-1和HSP-2主要由β-糖苷键连接，HSP-1含有少量α-糖苷键。

冬虫夏草[Ophiocordyceps sinensis (Berk.) Sacc.]；虫草多糖；分离提取；含量测定；结构表征