杨齐 , 毛丽春 , 荆垒 , 刘君梁 , 冯家勋

亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室, 广西大学生命科学与技术学院, 南宁, 530004
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基因组学与应用生物学, 2015 年, 第 34卷, 第 224 篇   
收稿日期: 2015年06月01日    接受日期: 2015年06月30日

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本研究对烟曲霉FC2-2的一个木聚糖酶基因AfxynA在大肠杆菌中的表达产物进行了表征。重组木聚糖酶rAfxynA最适pH为7.0，在pH 3.0-11.0的范围内都能保持60%以上的酶活力。rAfxynA最适温度为50℃，在55℃以及60℃时酶活力丧失较快。EDTA对rAfxynA酶活力具有促进作用，SDS、Ag⁺及Cu²⁺对rAfxynA具有强烈的抑制作用。rAfxynA对桦木木聚糖的酶动力学参数 K_m为2.55 ± 0.10 mg/ml，V_max为2563 ± 115.3 U/mg蛋白。rAfxynA能够水解木聚糖，形成以木二糖为主的水解产物。rAfxynA能够水解木三糖、木四糖、木五糖、木六糖等，水解的效率随聚合度的增加而增加。木聚糖酶基因AfxynA的表达产物的特性分析对于研究该基因的工业化应用具有重要的意义。

木聚糖酶；低聚木糖；克隆与表达