倪志华^1,2 , 张玉明¹ , 邓传怀¹ , 赵泽¹ , 周艳芬^1,2 , 王振山^1,2

1 河北大学生命科学学院, 保定, 071002; 2 河北省生物工程技术研究中心, 保定, 071002
作者    通讯作者
基因组学与应用生物学, 2015 年, 第 34卷, 第 378 篇   
收稿日期: 1970年01月01日    接受日期: 1970年01月01日

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利用荧光光谱法研究了白藜芦醇与超氧化物歧化酶的相互作用。结果表明，白藜芦醇能使超氧化物歧化酶的内源荧光发生猝灭。研究在不同温度下白藜芦醇对超氧化物歧化酶的荧光猝灭作用，证明荧光猝灭机理属于二者形成复合物所引起的静态猝灭。利用Stern-Volmer方程处理实验数据，发现白藜芦醇与超氧化物歧化酶具有1个结合位点，并计算得到了不同温度下白藜芦醇与超氧化物歧化酶的结合常数(K_A)：8.63×10⁵ (25℃)、7.75×10⁵ (35℃)和7.73×10⁵ (45℃)。通过计算热力学参数，可知白藜芦醇与超氧化物歧化酶的相互作用是一个吉布斯自由能降低的自发过程，且二者之间的主要作用力类型是静电作用。

 

白藜芦醇；超氧化物歧化酶；相互作用；荧光光谱