陈娜¹ , 付传颖³ , 张玉新⁴ , 贾文娣²

1唐山市农业科学院, 唐山, 063000; 2中国科学院天津工业生物技术研究所, 天津, 300308; 3唐山师范学院, 唐山, 063000; 4唐山市动物卫生监督所, 唐山, 063000
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基因组学与应用生物学, 2016 年, 第 35卷, 第 122 篇   
收稿日期: 2015年12月29日    接受日期: 2016年02月01日

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以黑曲霉TJ02为出发菌，对其孢子进行硫酸二乙酯化学诱变，筛选得到遗传稳定的β-葡萄糖苷酶高产菌株DES-7。诱变株DES-7产酶能力可达28 IU/mL以上，较出发菌株提高30%。同时，对该菌株的发酵培养基进行优化，以玉米芯为碳源，酵母粉和硫酸铵为氮源，其产酶能力达到39 IU/mL，较优化前提高了39.3%。此外，对该菌株的β-葡萄糖苷酶的最适温度和pH以及温度稳定性和pH稳定性进行了测定。

黑曲霉；β-葡萄糖苷酶；诱变；碳、氮源