马博 , 张婷婷 , 苏仕林 , 张开平 , 李荣峰 , 李冰莲

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基因组学与应用生物学, 2016 年, 第 35卷, 第 415 篇   
收稿日期: 2016年05月14日    接受日期: 2016年06月14日

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利用苏丹黑细胞染色法从百色地区土壤中分离得到一株高产油脂酵母菌，编号为BS01。通过形态、生理生化特征及26S rDNA的D1/D2区和ITS序列分析得知，该产油酵母为圆红冬孢酵母（Rhodosporidium toruloides）。菌株BS01油脂含量为48.97%；其油脂具有较强的抗氧化能力，DPPH自由基清除IC50为59.1mg/mL，在浓度160mg/mL时，清除率达78.5%；脂肪酸成分GC-MS分析表明，其油脂主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸及硬脂酸，其中不饱和脂肪酸占51.29%，与常见植物油脂的组成类似，可以用作生物柴油生产原料。

油脂酵母；分离；鉴定；清除；DPPH自由基