油菜素内酯是调控植物生长发育的重要植物激素，具有促进植物细胞分裂和生长、光合作用和呼吸作用、植株光形态的建成、提高抗逆性以及降低蒸腾等作用，对葡萄果实产量和品质的提高均有着极其重要的贡献。本研究综述了油菜素内酯的生物合成途径及其关键酶、生物合成途径的影响因素，以及其对葡萄果实产量和品质的影响，总结了油菜素内酯对植物光合作用，呼吸作用，蒸腾作用及植物光形态的建成的生理效应。同时，对油菜素内酯与其他植物内源激素的互作网络进行了梳理，并提出未来的研究方向应以油菜素内酯合成相关转录因子、与其他植物激素互作机理和开发新型高效的油菜素内酯类植物调节剂为主。