研究报告/Research Report

光谱分析结合纸层析法对3个色系月季花色素组份鉴定  

孙纪霞
作者    通讯作者
《分子植物育种》网络版, 2021 年, 第 19卷, 第 41 篇   
收稿日期: 2021年07月14日    接受日期: 2021年07月14日
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本文首次发表在 《分子植物育种》(ISSN1672-416X,CN46-1068/S)上。现依据版权所有人授权的许可协议,采用 Creative Commons Attribution License,协议对其进行授权,再次发表与传播。只要对原作有恰当的引用, 版权所有人允许并同意第三方无条件的使用与传播。
摘 要

为鉴定不同色系月季花色素种类,结合利用显色反应、纸层析法和光谱法,对红、黄、蓝紫色系的3个品种的月季花瓣中花色素的种类进行了初步分析。本研究表明,‘朝圣者’花瓣花色素主要是黄酮类物质,可能是查尔酮、橙酮、二氢黄酮、黄酮醇或黄酮醇化合物。‘梅朗口红’花瓣内花色素包括矢车菊-3,5-葡萄糖苷,及黄酮类化合物和查尔酮、二氢黄酮。‘微蓝’花色素主要是芍药-3-芸香糖苷,同时还可能含有查尔酮和二氢黄酮。且通过对花瓣盛花期PH值的测定,进一步推测‘微蓝’显蓝紫色的原因,可能是芍药素苷损失质子而形成了显蓝的醌型。

关键词
月季;显色反应;纸层析法;光谱法;花色素
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《分子植物育种》网络版
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